|
Seminaire et Gastronomie Bio à ParisInvitez vos collaborateurs dans ce restaurant éco-conçu et durable, au confort inégalé, pour votre seminaire à Paris. Vous disposerez de tous les outils de communication nécessaires à la réussite de votre seminaire entreprise tout en bénéficiant des avantages "anti-pollution magnétique" de ce lieu Développement Durable ! Puis, l'expérience délicate des rapports entre mets et pensées vous appellera à savourer une crème de céleri au lard virtuel ou à vous laisser tenter par la religieuse au chocolat pas très catholique... Vos collaborateurs seront séduits à coup sûr par cette cuisine bio du Chef, raffinée et délicieuse, où les produits frais et de saison sont à l'honneur.
|
|||||||||||||||||||||||||
Programme "Seminaire et Gastronomie Bio à Paris"
Après un petit déjeuner vitaminé, vous pourrez débuter votre réunion de travail du bon pied! Une belle salle calme à la lumière du jour accueillera vos collaborateurs pour la matinée, entrecoupée d'une pause café, jusqu'au déjeuner. En format assis ou cocktail, ce repas gastronomie Bio ne manquera pas de réveiller vos papilles! Une expérience culinaire simple mais goûteuse, élaborée à partir de produits bio frais et de saison, qui sonne comme une exquise parenthèse avant de reprendre votre seminaire.
Valeur ajoutée
Classe : Organisez votre seminaire dans un bâtiment éco-conçu et durable
Beau : Séduisez face à la Seine, dans un bâtiment au coeur de Paris
Nature : Inscrivez-vous dans le grand livre du monde
Découverte : Produits alimentaires et vins BIO d'exception.
Beau : Séduisez face à la Seine, dans un bâtiment au coeur de Paris
Nature : Inscrivez-vous dans le grand livre du monde
Découverte : Produits alimentaires et vins BIO d'exception.
L'offre comprend
- Privatisation partielle ou totale du restaurant (selon la taille du groupe)
- Petit-déjeuner vitaminé fait maison
- Déjeuner (bio) assis 3 plats ou cocktail déjeunatoire, 2 verres de vin/personne, eau, café
- Location de la salle
- 2 pauses café, thé, eau minérale
- Wifi, écran et vidéoprojecteur.
- Petit-déjeuner vitaminé fait maison
- Déjeuner (bio) assis 3 plats ou cocktail déjeunatoire, 2 verres de vin/personne, eau, café
- Location de la salle
- 2 pauses café, thé, eau minérale
- Wifi, écran et vidéoprojecteur.
En savoir plus sur "Seminaire et Gastronomie Bio à Paris"
Lieu
Très calme, ce lieu éco-conçu est fabriqué à partir de matériaux propres (peintures non toxiques) et l'agencement du restaurant respecte les règles zen du Feng Shui et de la géobiologie. Air filtré, silence, lumière naturelle…Tout ici est orienté vers la nature, la légèreté, la détente et le bien-être.
Menus
Menu Seminaire Bio 1
Menu Seminaire en accord mets vins
Entrée : Crème de céleri au lard virtuel
Plat : Cocotte de poulet bio (ail en chemise, tomates aux saveurs de Provence, pommes grenaille)
Dessert : Millefeuilles caramélisé à la pomme et confiture de lait
Entrée : Crème de céleri au lard virtuel
Plat : Cocotte de poulet bio (ail en chemise, tomates aux saveurs de Provence, pommes grenaille)
Dessert : Millefeuilles caramélisé à la pomme et confiture de lait
Menu Seminaire Bio 2
Menu Seminaire en accord mets vins
Entrée : Saint Jacques en terrine
Plat : Croustillant de saumon de la Ferme Villa en aigre doux
Dessert : Religieuse pas très catholique au chocolat
Entrée : Saint Jacques en terrine
Plat : Croustillant de saumon de la Ferme Villa en aigre doux
Dessert : Religieuse pas très catholique au chocolat
Cocktail déjeunatoire
Promenade gustative équivalente à 20 pièces
Iodé :
- Tartare de saumon au sésame
- Saint Jacques marinées et taboulé aux herbes fraicheur d'hiver
- Brandade de colin et tomates fumées
Pointe acide :
- Velouté de courgettes, espuma de poivrons et mousse de chèvre
- Cappuccino de petits pois et ricotta
Fumé :
- Crème de potiron au lard virtuel
- Caviar aubergines et eau essentielle de tomates
Sucré :
- Mousse au chocolat amer, sablé de la joie
- Salade de fruits de saison
- Tarte fine aux pommes red delicious
Vin blanc de Pays de l'Hérault : Mas Rouveyrolles 2008
Vin de Pays des Côtes Catalanes : Domaine Cazes Rouge, le Chalet 2006
Iodé :
- Tartare de saumon au sésame
- Saint Jacques marinées et taboulé aux herbes fraicheur d'hiver
- Brandade de colin et tomates fumées
Pointe acide :
- Velouté de courgettes, espuma de poivrons et mousse de chèvre
- Cappuccino de petits pois et ricotta
Fumé :
- Crème de potiron au lard virtuel
- Caviar aubergines et eau essentielle de tomates
Sucré :
- Mousse au chocolat amer, sablé de la joie
- Salade de fruits de saison
- Tarte fine aux pommes red delicious
Vin blanc de Pays de l'Hérault : Mas Rouveyrolles 2008
Vin de Pays des Côtes Catalanes : Domaine Cazes Rouge, le Chalet 2006
Références
Afin de vous garantir la meilleure qualité alimentaire (cahier des charges rigoureux, pas de pesticides ni d'OGM...), le restaurant dispose d'une certification Ecocert.
Atouts différenciants
Le Chef vous invite à flatter vos papilles tout en réduisant votre empreinte écologique sur la planète grâce à des plats savoureux, riches en goût, à base de fruits et légumes de saison et excluant toute d'espèce menacée.
| Nous contacter pour cette offre | Ajouter à vos offres favorites |
Nos offres
Carte des offres Capdel en chargement...
 |
Seminaire et Gastronomie Bio à Paris
(Ne plus utiliser la carte) | Détente & Bien-être |
| Culture & Insolite |
 | Animations & Jeux |
| Spectacle |
 | V.I.P. & Prestige |
| Vin & Gourmet |
Autres offres
Ville
ParisSéminaire de travail avec activitéDéveloppement durableSeminaire à ParisLieux d'exceptionCours de cuisine & gastronomie
Ville
ParisSéminaire de travail avec activitéDéveloppement durableSeminaire à ParisLieux d'exceptionCours de cuisine & gastronomie