Soirée Cours de Cuisine Italienne

Capdel a trouvé pour vous le meilleur de la cuisine italienne pour cette soirée d'entreprise à Paris ! Accompagnés d'un Chef napolitain à l'accent chantant, aussi passionné que passionnant, vous découvrez des recettes typiques de Rome, Naples, Florence... Tout le monde met la main à la pâte, habitués comme novices et les fous rires sont au RDV de ce cours de cuisine italienne très accessible. Du goût, de la bonne humeur et mille saveurs transalpines rien que pour vous...
Voir également nos offres Cours de Cuisine Française en équipe et Soirée Cours de Cuisine Japonaise

	Lieu : Paris
	Durée : 4 heures		Période : Toute l'année
	Base : De 10 à 30 pers.		Disponible en :

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Programme "Soirée Cours de Cuisine Italienne"

- 19h30 : Arrivée des convives. Accueil et explication par le chef du déroulement de l'activité
- 20h - 21h30 : Préparation du menu traditionnel italien
- 21h30 - 23h00 : Dégustation des plats en compagnie du Chef.

Valeur ajoutée

- La découverte de plats et recettes traditionnelles italiennes dans un cadre parfaitement adapté
- Le professionnalisme d'un Chef passionnée et rodée aux relations avec les entreprises
- La privatisation d'un lieu au design reconnu, pratique pour la confection, convivial pour la dégustation et en plein coeur de Paris.

L'offre comprend

- La privatisation de l'atelier cuisine
- Ensemble du matériel de cuisine et des ingrédients nécessaires à la réalisation du menu
- Cours dispensé par un chef italien
- Dégustation des réalisations du menu avec le Chef.

En savoir plus sur "Soirée Cours de Cuisine Italienne"

Lieu

L'atelier, moderne et gai comprend une cuisine modulable : un " y " où officie le chef et quatre pôles d'exécutions pour un apprentissage pratique et agréable.
Le second espace, dédié à la dégustation, est intime, convivial et agrémenté d'une petite bibliothèque.

Menus

Exemple de menu

Entrée, plat, dessert

Entrée :
-  Zuppetta di mandorle dolci con le vongole (soup' chic aux amandes douces et aux palourdes) Ou
-  Crumble al pomodorino (crumble de parmigiano 24 mois d'affinage, à la petite tomate du Vésuve)

Plat :
-  Gnocchi ai funghi porcini, mirtilli e timo (fabrication des gnocchi de pomme de terre et dégustation de gnocchi aux cèpes, myrtilles et thym) Ou
-  Gnocchi di carrubo, bottarga di tonno e scorza di arancia (fabrication de gnocchi à la pulpe de caroube - à la saveur cacaotée, et dégustation de gnocchi à la poutargue de thon, zeste d'orange)

Dessert :
-  Macarons ... tiramisù (fabrication de macarons coque au café, garnissage à la crème de mascarpone façon tiramisù) Ou
-  Pandoro (gâteau traditionnel italien des fêtes de fin d'année, en forme d'étoile) Ou
-  Struffoli (petite pièce montée napolitaine, au miel et aux fruits confits)

Boisson :
-  Vins italiens sélectionnés, de très bonne qualité, pour accompagner le menu.

Options

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